Glukoamylaza – enzym scukrzający do zacieru

Glukoamylaza – enzym scukrzający do zacieru

() 22 sprzedane

4,97 

Na stanie

Ilość
Kategoria:

Glukoamylaza – jest to enzym rozkładający skrobię do glukozy (scukrzający), np. ześrutowane żyto, pszenicę, kukurydzę, ryżu i inne zboża w zacierze.
Środek ten podaje się ponieważ drożdże w trakcie fermentacji nie są w stanie przerobić skrobi na alkohol, dlatego podajemy ten enzym aby wydobyć glukozę, aby fermentacja przebiegła efektywnie i wydajnie.

Istotne cechy:
• Gramatura 4 g,
• Na 3,5 kg śruty,
• Najlepsze efekty wraz z alfa-amylazą i Turbo WHISKEY,
• Do gorzelnictwa i piwowarstwa

Sposób użycia:
W naczyniu podgrzej wodę do temperatury 85-95°C, dodaj śrutę wybranego zboża w proporcji: 1 kg śruty na 3-4 L wody. Dokładnie wymieszaj, a po 15-30 minutach dodaj alfa-amylazę w ilości 0,9 g na 1 kg śruty, w celu upłynnienia skrobi. Utrzymuj temperaturę mieszaniny na poziomie 95°C w ciągu 1 godziny, stale mieszając. Roztwór powinien mieć pH 4,0-4,5. Po tym czasie zostaw zacier do w

Masa netto: 4 g

Waga0.04 kg
Opinie klientów
0
0 ocen
Napisz opinię klienta

Bądź pierwszą osobą, która rozpatrzy “Glukoamylaza – enzym scukrzający do zacieru”

Opinie

Opinii jeszcze nie ma.

Na GÓRĘ

X